Restaurant Cha Ca La Vong à Hanoi est l'un des endroits de visite a ne pas rater pendant votre voyage au Vietnam si vous êtes le genre de fin gourmet de voyageur. Situé le long de la célèbre Route Cha Ca dans le vieux quartier de Hanoi, vous trouverez cette ancienne 104 années affaires le long de l'un des shoplots minables sur cette rue animée. Juste pour que vous le savez, il ya deux Ca La Vong Restaurants Cha à Hanoi. L'un des est l'arnaque de l'original tandis que l'autre est la vraie affaire. Pour faire la différence, le vrai a des poêles à charbon »et la salle est seulement le premier étage du restaurant tandis que le faux utilise un poêle électrique et vous pourrez dîner sur les deux étages. La visite du restaurant original était une aventure en soi, car une fois là-bas, vous avez besoin de monter un escalier en bois de 45 degrés pour se rendre au premier étage. Le restaurant-haut n'était plus qu'une chambre d'hôtel de luxe avec environ 8 tables à manger. Il ressemblait plus à un magasin d'antiquités avec plancher en bois lourds et une grande prière modifier monté sur une couleur verte wall.The sur les murs font le look endroit comme une sorte de barre d'il ya vingt ans.
Alors, quelle est Cha Ca La Vong? Il est en fait un poisson et plat de légumes qui a été transmis de génération en génération. L'art de la préparation est faite par les chefs et un serveur ou la serveuse apporte le plat cru à votre table et la cuisine sur place pour vous montrer comment son fait avant de tenter de do-it-yourself. Rappelez-vous qu'il ya un seul plat et ce qu'il est. Les gens viennent ici pour l'expérience alors ne vous attendez pas beaucoup. Comme un amateur de voyages, j'ai personnellement essayé le restaurant faux et l'original juste pour satisfaire ma curiosité de ce soi-disant plat traditionnel.
Le plat unique est préparé avec un poêle à charbon chaud sur votre table tout en bols de nourriture crue et condiments sont accompagnés. Morceaux Whitefish, légumes locaux, le curcuma, herbes, Pho (nouilles vietnamiennes), oignons et des arachides avec une sauce locale et de l'huile est placé sur votre table. Comme la personne cuisiniers en face de vous, la forte odeur du poisson et des légumes remplir toute la pièce pendant que les condiments sont placés lentement po Enfin, après environ 3-5 minutes, le plat est prêt et servi dans un petit bol avec les nouilles Pho. Vous tentez ensuite de faire le tour suivant vous-même qui peut être une aventure passionnante ensemble.
Tout en faisant une recherche sur Internet, vous trouverez beaucoup de critiques et commentaires au sujet de Cha Ca La Vong et environ 80% d'entre eux affirment que cet endroit est une arnaque, tricher ou rien de grand. Eh bien, pour être très honnête, je doute que ces gens ont vraiment parcouru beaucoup de pouvoir passer ces opinions. Alors que faire si l'expérience était cher, c'est ce que vous payez quand vous voulez essayer quelque chose d'authentique dans un autre pays. Le plus drôle, c'est les voyageurs de nos jours sont très opiniâtre et parfois pour toutes les mauvaises raisons. Quoi qu'il en soit, telle est la vie et chacun a sa propre opinion personnelle. J'aime le poisson, vous aimez le poulet.
De mon expérience personnelle ici à Hanoi, j'ai trouvé le restaurant unique en son genre et très intéressant, malgré l'atmosphère de faible clé ici. Si vous aimez le poisson et les légumes, c'est votre arrêt, mais être prêt à payer VND120, 000 par personne pour l'expérience ici. Dans l'ensemble, je mange ce message en raison de l'unicité du plat. Un peu sur le côté huileux, mais vous pouvez leur dire de réduire les huiles.
La vidéo ci-dessus est prise à la Faux Cha Ca La Vong Restaurant à Hanoi. Ils utilisent un poêle électrique pour faire la cuisine afin que vous devriez savoir qui est le seul vrai et faux. Quoi qu'il en soit, la nourriture était pas aussi savoureux que la vraie si elle est similaire. Ambiance générale à l'endroit faux était terrible. Rappelez-vous, le restaurant original est long de Cha Ca route dans le vieux quartier de la ville de Hanoi. Vous pouvez dire par la statue en bois et des plantes à l'avant. La salle à manger est à l'étage et vous avez besoin d'utiliser un vieil escalier en bois pour monter là-haut.
Adresse Restaurant Cha Ca La Vong
14 Cha Ca, Hoan Kiem
Hanoi, Vietnam
Numéro de téléphone: 84-4/825-3929
Prix: VND120, 000 par personne
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